Taquara – A Administração Municipal de Taquara, por meio da Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esportes (SMECE), do Conselho Municipal de Educação (CME) e do Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE), está realizando uma série de ações, como a distribuição de kits de alimentos da Merenda Escolar e da Agricultura Familiar às famílias dos alunos da rede municipal de ensino. Já as carnes de gado e frango, alimentos mais difíceis de transportar, foram transformadas em arroz carreteiro e risoto e distribuídos aos alunos da rede municipal de ensino e suas famílias.
De acordo com Néris Cardoso Bissaco, coordenadora das merendeiras da rede municipal de ensino de Taquara, a ideia de fazer o carreteiro surgiu durante uma reunião com a nutricionista do município, Juliana Silveira Haag, e todos os responsáveis pela merenda escolar da SMECE, que notaram a dificuldade de fracionar a quantidade de carne que havia nas escolas e distribuir entre todos os educandários da rede municipal, além da necessidade de um veículo próprio, equipado com câmara frigorífica, para distribuir o alimento nos bairros e localidades do interior do município.
“Precisávamos encontrar uma forma de aproveitar essa quantidade de carne antes do final do seu prazo de validade. Então, tivemos a ideia de fazer o carreteiro e o risoto na própria escola e, depois de adquirirmos marmitas de isopor, distribuir o alimento entre as famílias dos alunos inseridos no Programa Bolsa Família e também aquelas que, mesmo não fazendo parte de programas sociais, estivessem em situação de vulnerabilidade social”, explicou Néris.
Enquanto acompanhava a entrega das marmitas de arroz carreteiro e kits alimentares na Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Zeferino Vicente Neves Filho, na localidade de Pega Fogo, interior do município, Néris explicou que foram adquiridos cerca de duas mil marmitas de isopor para a distribuição do arroz carreteiro e do risoto, ação que já foi realizada em aproximadamente 30 escolas de Educação Infantil e Ensino Fundamental.
Fonte: Cleusa Silva/PMT