Por Prefeitura de Taquara
A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural de Taquara realiza inspeções periódicas de produtos de origem animal no Município. Através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a Secretaria fornece os certificados para os produtores que estiverem em dia com as exigências sanitárias. De acordo com o secretário Gilson Redin, a pasta recebeu autorização do Estado para este trabalho.
Para encaminhar o registro do SIM, o produtor deve contratar um responsável técnico para seguir todos os pré-requisitos estabelecidos, como ter boas práticas no tratamento com os animais e os produtos comercializados. “Todo o encaminhamento posterior é feito junto à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, para que seja feita a fiscalização e emissão do certificado, se tudo estiver em dia”, pontua Redin. O secretário lembra que a certificação deste serviço é voltada para produtores que comercializem exclusivamente no Município.
Negócios certificados
Até o momento, três empresas de Taquara já conseguiram o registro do SIM. Uma delas é a Fazenda Pezzi, criada em 2017 por Edu, Mateus e Jaqueline Pezzi, e voltada à avicultura colonial. A propriedade conta com 770 galinhas poedeiras, que produzem cerca de 58 dúzias de ovos por dia. Em abril deste ano, o empreendimento conseguiu o seu registro do SIM.
Mateus conta que a principal mudança após a certificação foi a possibilidade de vender os ovos de forma legal, abrindo portas para a comercialização na merenda escolar e em comércios do Município. “Além disso, contamos com uma rotina de trabalho fundamentada em boas práticas de fabricação, que junto com as análises de qualidade propostas pelo SIM e o bem-estar das galinhas, proporcionam, além de alimento, saúde à comunidade”, ressalta.
Mais informações
Os produtores que necessitarem da certificação poderão obter mais informações diretamente na Secretaria de Agricultura, localizada no primeiro andar da Prefeitura de Taquara, na Rua Tristão Monteiro, 1278, Bairro Centro, de segunda à quinta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 17h30, e nas sextas-feiras, das 7h30 às 13h30. Ou também pelo telefone (51) 3541-9200, ramal 264.