Rolante – Cenários deslumbrantes, produtos coloniais, vinhos, espumantes e muita uva esperam pelos visitantes na localidade de Boa Esperança, interior de Rolante. A 18 quilômetros do centro da cidade, o roteiro formado por cantinas se desenha como um verdadeiro pedaço da Itália.
O Caminho das Pipas é um destino de enoturismo formado por vinícolas familiares, que além dos produtos oferecem atividades como degustação e colheita da fruta direto nos parreirais. E o último fim de semana foi de recordes.
“Tivemos a visita de muitos clientes, acima do normal no sábado e domingo”, diz a agricultora Ana Beatris Lazari, que junto com seus pais Francisco Boniatti, de 77 anos, e Claudina Boniatti, 73, cuida da cantina Vinhos Don Franchesco. E não é a toa que os clientes aumentaram: a safra de 2021, conforme a agricultora, foi uma das melhores dos últimos anos. “Da uva bordô, que é nosso carro chefe por ter o melhor vinho e ser a preferida dos visitantes, tivemos o dobro da produção de 2020”, atesta. A produção das uvas brancas também foi melhor em relação ao último período.
A colheita direto no parreiral na cantina é uma atividade que começou a fazer parte da programação para turistas por acaso. Eram os produtores que recolhiam a fruta, mas o aumento na demanda uniu o útil ao agradável. “A gente viu que o pessoal gostava de passear e que era uma atividade muito interessante para eles. Então é algo que veio para beneficiar nosso atendimento, já que o cliente gosta de colher”, explica Ana.
Os produtos fresquinhos e a chance de ter a experiência da colheita se somam ao cuidado em família da propriedade, já que todo o trabalho é feito pelos três integrantes. “O parreiral é do tamanho que a gente tem condições de cuidar”, garante a agricultora.
Trabalho duro garante boas condições de colheita
Antes da época de vindima, há um duro trabalho a ser feito para garantir qualidade e produtividade na safra. E para isso os agricultores contam com o suporte técnico da Emater. O extensionista rural Leandro Michael Hanich elenca que alguns serviços oferecidos são análise de solo, tratamento de doenças, orientações sobre poda e período de dormência.
Uma das coisas mais importantes, conforme o técnico, é a análise de solo. Ele detalha que várias amostras são coletadas no terreno e encaminhadas para laboratórios parceiros. O resultado aponta quais nutrientes estão em falta e com base nisso o produtor recebe orientação sobre como corrigir. “Tem a parte química, orgânica e biológica que precisam ser trabalhadas. A partir da análise eles podem investir no que realmente precisam. Consequentemente a produção aumenta e diminui a chance de doenças nos parreiras”, pontua Hanich.
O Sindicato dos Trabalhadores da Agricultura Familiar de Rolante e Riozinho também oferece apoio. Conforme o presidente Leandro Rossi, a entidade fornece insumos para cultivo das videiras, elabora projetos de crédito e também disponibiliza suporte de engenheiro agrônomo. Mais de 40 produtores de uva são associados, conforme o presidente da entidade sindical.
Final de safra
A produtora Ana Beatris Lazari ressalta que fevereiro é o último mês de safra e que a experiência da colheita, em sua cantina, tende a diminuir nas próximas semanas. “Nós já estamos eliminando a maioria das uvas mais apreciadas pelos turistas. O tempo não colaborou muito, porque com muita chuva ela estraga mais rápido. Apesar de todos os cuidados, elas ficam no tempo e isso é inevitável”, observa.
Contudo, Ana ressalta que outras cantinas da localidade possuem mais extensão de área plantada e ainda devem ter grande movimento nas próximas semanas. “Para nós, é provável que no próximo fim de semana já diminua.
A recomendação é que seja feito agendamento prévio pelos interessados em ir até a localidade. As visitações, degustações e atividades podem ser agendadas pelo facebook @caminhodaspipas ou diretamente com as vinícolas, que têm seus contatos divulgados no site da Prefeitura de Rolante.
Selo de segurança
A pandemia exigiu adaptações para que os visitantes pudessem ser recebidos em segurança. No ano passado, o Sebrae realizou, gratuitamente, consultoria orientativa on-line com 10 empreendimentos do Caminho das Pipas. Na ação, foram oferecidas informações aos empresários sobre higiene, cuidados com funcionários, layout, atendimento a clientes e fornecedores, acompanhando na formatação de um plano de adequação. Além disso, foi disponibilizado um material de apoio em vídeos e e-book. Em dezembro, a equipe da fiscalização covid-19 e o Departamento de Turismo de Rolante realizaram a entrega do selo de segurança sanitária “Polito e Securo” aos empreendimentos do roteiro.
Receberam o selo as empresas: Vinícola Finger, Vinícola Bennato, Vinícola D’Boa Esperança, Vinícola Don Franchesco, Mercado Boa Esperança, Pousada In Mezzzo Ai Monti e Vinhos Montemezzo, Sítio Terra e Arte, Vinícola Dallarosa, Sucos Irmãos Colombo e Vinícola Sbardelotto.
Localidade oferece ainda outros atrativos, como parque e cascata
Para quem busca experiências para além do vinho e dos produtos coloniais, a localidade de Boa Esperança conta ainda com a Igreja Nossa Senhora de Caravaggio, Gruta de Nossa Senhora de Lourdes, Parque do Voo Livre e a Cascata Três Quedas. Há ainda uma agroindústria de panificados e massas, restaurante aos finais de semana, pousadas e sítio de arteterapia. A turismóloga Diuly Mähler afirma que os espaços estão abertos para receber o público. “Registramos aumento de público este ano. A procura está grande. Acredito que o pessoal está aproveitando o que tem pela região em função da pandemia”, avalia a turismóloga.
Quem quiser estender um fim de semana também encontra opções de pousada através dos contatos de telefone (51) 3778-4605 e WhatsApp (51) 9 97223334 ou pelo Departamento de Turismo de Rolante, pelo número (51) 3547-1188 ramal 217