Por Prefeitura de Parobé
Uma das premissas do Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE) é incluir no Cardápio Escolar alimentos que atendam a cultura regional.
O carreteiro é uma preparação típica do sul do país e sempre obtemos uma ótima aceitação pelas crianças nas escolas.
No dia 16 de março as Nutricionistas da Alimentação incluíram a preparação no cardápio das EMEF’S de Parobé, juntamente com a cuca, outro alimento típico de nossa região, e salada de beterraba. Alimentos estes provenientes da agricultura familiar do município.