Histórias que transcendem gerações e conservam trajetórias de trabalhos marcados pela crença no potencial de uma região rica de belezas naturais e capaz de produzir uva de uma maneira única.
A localidade de Boa Esperança, além de uma ótima opção de passeio, é regada de histórias que inspiram pela união de famílias em prol de um bem comum: desenvolver o turismo rural através de uma tradição que há décadas contribui com o desenvolvimento do município de Rolante.
Através do Caminho das Pipas, que fica a 18 quilômetros do Centro da cidade, empreendimentos focados na cultura do enoturismo oferecem – por meio de agendamento prévio – degustação de produtos e visitas técnicas por suas respectivas propriedades.
Além disso, o roteiro ainda conta com agroindústria de panificados e massas, restaurante aos finais de semana, pousadas, sítio de arteterapia, o parque municipal do Asa Delta, também conhecido como Morro Grande e que recebe milhares de visitantes por ano e, por fim, a Cascata das Três Quedas.
Os Vinhos e Sucos Sbardelotto e a Pousada e Vinícola Dom Vitor fazem parte do Caminho das Pipas e são exemplos reais de como os laços familiares sólidos são importantes para a preservação de histórias que começaram a partir da força e do trabalho de patriarcas das famílias.
A reportagem do Grupo Repercussão foi até Rolante e conheceu de perto os empreendimentos, confirmando o sucesso que ambos – assim como os demais – fazem desempenhando os seus papéis, mantendo as tradições e investindo cada vez mais.
Vinhos e Sucos Sbardelotto
Já são três gerações que marcam a existência dos Vinhos e Sucos Sbardelotto, mas quem iniciou a história foi o Nono João Sbardelotto, que comprou as terras e já com algumas parreiras plantadas, começou a vender uva. “Depois ele foi para a produção de vinho no porão de casa mesmo. Foi comercializando. O pai e a mãe começaram a ajudar e foi legalizado, o tempo foi passando e hoje estamos aqui”, relembra Leonardo Sbardelotto, um dos filhos do casal Marino e Solange, que também trabalha no empreendimento.
Atualmente, são cinco hectares de parreiras que produzem uva para a produção de vinhos, sucos e espumantes que são vendidos no local, no comércio da cidade e em municípios da região, como Taquara e Parobé.
Além da venda das bebidas, a família também está investindo na construção de uma cabana, que em breve vai proporcionar a experiência de dormir e acordar com uma vista singular da Boa Esperança.
Mais detalhes sobre o empreendimento podem ser conferidos no Instagram @vinicola_sbardelotto.
Pousada e Vinícola Dom Vitor
Bem próxima do Parque Municipal do Asa Delta, a Pousada e Vinícola Dom Vitor oferece um ambiente familiar para quem procura um lugar calmo para conhecer e passar o dia.
Neste empreendimento a história começou através da perseverança do senhor Vitor, que insistiu na permanência de um dos seus filhos no local, mesmo após um período conturbado. “Começamos em 2010, fazendo de uma forma bem caseira, mas nos denunciaram. Com isso, o meu marido quis ir para a cidade, mas o seu Vitor (foto abaixo), investiu um dinheiro que tinha guardado. Depois de um tempo, o pessoal começou a descobrir a Dom Vitor e ficamos mais conhecidos”, conta Cassia Lazzari, esposa de Alceu Lazzari, que atualmente está à frente da empresa.
No total, são cinco hectares de parreiras, além de um lindo pomar de maças. Os produtos comercializados vão desde sucos e vinhos até cachaças e cabanas dentro de pipas também são uma aposta dos empreendedores.
Todos os detalhes sobre o local podem ser encontrados no Instagram @pousadaevinicoladomvitor.
Acapi reforça as tradições e desenvolve o roteiro
No ano passado, foi criada a Associação Caminho das Pipas (Acapi) com os objetivos de reforçar as tradições e desenvolver as capacidades de um roteiro turístico já tradicional no Rio Grande do Sul.
Ao longo de quase 20 anos de roteiro, o Caminho das Pipas ganhou destaque entre os pontos de turismo rural do Estado.
A consolidação da Acapi, por sua vez, deve possibilitar que parcerias se formem e a própria divulgação seja mais abrangente. “O objetivo é formalizar esse grupo que já trabalha há muito tempo com o turismo, agregando na questão de organização interna, divulgação, aprimorando o trabalho que vem desde 2005”, afirmou na época do lançamento da associação, a vice-presidente e secretária da Acapi, Josiane Sbardelotto.
Engajada na causa, a Prefeitura de Rolante, através do Departamento de Turismo, foi fundamental no processo de organização da associação, que começou a tomar forma durante o ano de 2021.
A diretoria da Acapi é formada pelo presidente Andrei Finger; vice-presidente e secretária Josiane Sbardelotto; tesoureiro Roberto Montemezzo; e pelos conselheiros fiscais Leandro Sbardelotto, Martinho Dallarosa e Ana Lazzari.