Com o intuito de facilitar a regulamentação para a venda de mel dos apicultores da cidade, a Casa do Mel está sendo preparada para atender os mais de 1.800 agricultores associados ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais na Agricultura Familiar.
O local foi construído em um espaço público que não estava sendo usado e vai oferecer instalações que possibilitarão o desenvolvimento de atividades.
O mel será manufaturado e envasado, com legalização de venda através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A estrutura está montada e já conta com alguns equipamentos para o começo das operações, no entanto, a burocracia para a emissão do CNPJ está impossibilitando o início do funcionamento. “Fizemos as reformas e agora estamos esperando essa parte, mas é um processo demorado”, explica o presidente do Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar de Rolante e Riozinho, Leandro Luis Rossi. Recentemente, a administração da casa do mel foi concedida ao sindicato através de Legislativo da cidade de Rolante.
Instalação adequada é uma
recomendação do escritório local da Emater
Prefeitura vê atitude como positiva
A prefeitura de Rolante se manifestou sobre o assunto por meio da assessoria de imprensa. “Através da Secretaria Municipal da Agricultura, formalizou legalmente parceria com o Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar de Rolante e Riozinho, para a administração da Casa do Mel. Tal parceria foi homologada pelo Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural. A iniciativa de regularização é de oportunizar a todos os produtores rurais que possuem exploração agrícola em suas propriedades de produzir e envasar com identificação de origem e com inspeção oficial. Desta forma, vender com segurança visando a saúde pública”.