Rolante – Reforçar as tradições e desenvolver as capacidades de um roteiro turístico já tradicional. Estes são os principais objetivos da Associação Caminho das Pipas (Acapi), oficializada no começo de maio, em Rolante.
O grupo é formado pelos empreendedores do distrito de Boa Esperança, que fica a 17 km de distância do Centro da cidade e, desde 2005, recebe visitantes atraídos pelas belezas naturais, gastronomia e o enoturismo, que se destaca pela fabricação de vinho. Ao longo destes quase 20 anos de roteiro, o Caminho das Pipas ganhou notoriedade entre os pontos de turismo rural do Estado. A consolidação da Acapi deve oportunizar que parcerias se formem e a própria divulgação seja mais abrangente. “O objetivo é formalizar esse grupo que já trabalha há muito tempo com o turismo, agregando na questão de organização interna, divulgação, aprimorando o trabalho que vem desde 2005”, comentou a vice-presidente e secretária da Acapi, Josiane Sbardelotto.
Na metade do ano passado, as reuniões entre os empreendedores do Caminho das Pipas começaram a ter mais frequência, o que fomentou a vontade de criar, efetivamente, a associação. O departamento de Turismo da Prefeitura de Rolante teve um papel fundamental para toda a organização, que também teve o apoio da Feevale, e de um escritório de contabilidade. A iniciativa faz parte do programa estadual Redes de Cooperação.
A diretoria da Acapi é formada pelo presidente Andrei Finger; vice-presidente e secretária Josiane Sbardelotto; tesoureiro Roberto Montemezzo; e pelos conselheiros fiscais Leandro Sbardelotto, Martinho Dallarosa e Ana Lazzari.
Atrações diversas no roteiro
O roteiro Caminho das Pipas é uma oportunidade para os turistas conhecerem belezas naturais, como a Cascata Três Quedas e o Morro do Voo Livre. A região possui vários empreendimentos. Entre os associados da Acapi estão o Mercado Colonial Boa Esperança, com variedade gastronômica; Para quem procura lazer, as opções são o Sítio Terra e Arte, com experiências por meio de vivência terapêutica e lúdica; ou a Pousada Mezzi aí Monti, uma opção para quem busca tranquilidade.
E as vinícolas, que dão o charme especial para o roteiro: Finger, Bennato, D’Boa Esperança, Don Francesco, Dallarosa, Montemezzo, Colombo e Sbardelotto.
Raízes são homenageadas
Junto com o cerimonial de certificação dos associados da Acapi, aconteceu o lançamento de dois vinhos em comemoração à oficialização da entidade. O Vinho Nature, foi produzido em duas versões: tinto Bordô, elaborada pela Vinícola Bennato, e a versão branco Goethe, produzido pela Vinícola Finger. “Buscamos resgatar o início da nossa comunidade, dos nossos nonos que já trabalhavam com a uva, que elaboravam os vinhos, para o consumo da família sem aditivos, de maneira colonial. Foram elaborados com as características naturais da uva, não é adicionado açúcar para produção do grau alcoólico, então o produto apresenta baixo teor alcoólico proporcionado pela característica natural da fruta”, explicou Josiane Sbardelotto. Essa produção comemorativa é limitada, são rótulos enumerados e vendidos somente nas vinícolas produtoras, e não será revendida.
Inspiração para outras comunidades
O prefeito Pedro Rippel (Progressistas) esteve presente na cerimônia oficial de lançamento da Acapi, e destacou a união da comunidade da Boa Esperança. “Partiu deles a organização pra formar uma associação, o que fica mais fácil, até pra buscar algum recurso, algum investimento e cria mais forças. Isso é super importante para o município e é um incentivo para outras comunidades que possam criar associações comunitárias. O pessoal está de parabéns, e Rolante se orgulha do Caminho das Pipas”, comentou o prefeito.
Atualmente, 80 famílias vivem no local, que é colonizado por descendentes de italianos, que vivem, na sua maioria, do turismo e da fabricação de vinhos, espumantes, sucos de uva e de outros produtos coloniais.